夏本番。この原稿を書いているのは7月上旬ですが、ここ数日は大変ムシムシして、私もパソコンもうだる様な暑さです。会社としては、「パソコンのため…」ということで暑い日はクーラーを入れるのですが、それが原因でブレーカーが落ちて作ってきたデータが全…

原稿を書くのに、何か口に入れてないと落ち着かず、自分でも良くないなと思いながら、どうしても間食がやめられずにいます。この夏もネージュのアイスキャンデーや新商品のメロディアイスにとてもお世話になっていて、食べ過ぎてお腹を壊すほど…。 そんな姿…

先日、水俣に研修に行ったときのこと。「食品問題の原点としての水俣を学び、新しく入社したスタッフが研修できる体制をつくろう」というミッションで、患者さんの家族や農家さん・患者さんを支援している方とお話してきました。 お話の中で象徴的だと感じた…

５月下旬、熊本県内でも特に有機農業が盛んな山都町へ視察に行ってきました。私の住んでいる地域では、まだレンゲ草の片付けも終わっていなくて、田植えなんてまだまだ先！という時期でしたが、(山都町は比較的涼しい（＝水が冷たい）地域で、稲の生育がゆっ…

ずっとレバーが苦手だったのですが、最近やっとおいしいと感じられるようになってきました。『みのり農場』の麻生さんも「健康に育った鳥の内臓はすごくきれい。特にレバーが全然違う」と言われていたりするのですが、そういう質のいいレバーに出会えるよう…

今年も夏ギフトカタログをお配りする季節となりました。学生時代にお世話になった農家さんや離れて暮らす父母兄弟へ贈ることを、私自身も楽しみにしています。 特に、昨年から、私自身もギフトの企画に一部携わることになってギフト企画への想いもひとしお。…